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满尊满族月饼

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中秋月饼的历史变迁,苏轼有句诗描写得很传神
眼瞅着中秋佳节马上就要到了,吃月饼肯定是少不了的一道习俗。这月饼,在古代其实有很多种叫法,比如胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,流传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。那么这习俗最早可以追溯到什么时候呢?答案是殷、周时期。据有关史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”。相传殷商时代武王伐纣时,闻太师带兵出征,他深知兵贵神速的道理,为减少中途埋锅造饭的
鲜花饼的这些历史你不得不知道!
发布时间:
2019-08-27 08:36
鲜花饼曾经还是乾隆钦点的糕点哦!鲜花饼最早出现在清代,由于其独特的花香,不仅入口不腻,而且还有排毒养颜的功效,深受消费者喜爱,最终也成为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼的起源是昆明冠生园生产的鲜花饼,当年冠生园还专门开辟一块地种植食用玫瑰鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。鲜花饼是云南特色产品之一,产品知名度更是红遍全国各地鲜花饼使用的是云南独有的鲜花玫瑰花做料,他传承了滇式月饼的经典制作工艺。
浅谈民俗文化:满族饮食文化的雅与俗
人类学原理告诉我们,人文地理环境等生存条件制约着人们的谋生与生活方式,也决定了相应的饮食文化。长期生活在东北地区白山黑水之间的满族祖先,主要以渔猎、采集和游牧为主要的谋生与生活方式。山林里的獐、狍、熊、猪、雁、野鸡、野鸭等猎获物,所能采集到的各种山菜、野果、野菌以及江河的鱼类、贝类,是他们主要的食物来源。渔猎、采集和游牧这种谋生方式,不仅养成了他们粗犷豪爽的性情,也使之形成了北方民族固有的大口吃肉
吉林省玉竹源满族食品有限公司-魅力满乡
吉林省玉竹源满族食品有限公司坐落在吉林省伊通满族自治县伊丹镇,厂区占地14000平方米,核心生产区域超过5000平方米。这里是满族发祥地之一,地处长白山余脉,伊通河畔,古伊巴丹驿站所在地,周边山青水秀、沃野千里、空气清新。远可眺望喀斯特地貌的七星山,地下绵恒着麦饭石矿脉,矿脉上方是潺潺的地下矿泉水脉,为烘焙食品、果汁饮品及酒生产提供了得天独厚的天然的矿泉水源。  公司全心致力于传承满族食品的经典传

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